L'animation par les producteurs est un plus pour le magasin, apportant une authenticité, et marquant la proximité avec l'aval de la filière. Cette activité est néanmoins difficile à appréhender pour certains producteurs, le contact avec le consommateur dans un environnement externe étant souvent éloigné de leur métier.
Se doter d'une méthodologie d'animation en magasin facilite le "premier pas" pour aborder les clients, valoriser ses produits, répondre aux objections, et optimiser l'acte d'achat.
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